طريقة عمل كمبوت الخوخ نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش

طريقة عمل كمبوت الخوخ

طريقة عمل كمبوت الخوخ نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة

الكمبوت

هي عبارة عن فاكهة طازجة يتمّ طهوها على النار مع مقدار من السكر لكي تلين ألياف تلك الفاكهة وتكتسب ذلك الطعم الحلو والرائع،

وبذلك تصبح الفاكهة أسهل للهضم والمضغ أيضا.كما  تعد هذه الفاكهة محببة لدى أغلبية الناس وخصوصاً الأطفال. كذلك يمكن تناول الكمبوت مع الخبز

أو حتى من دونه، كما يمكن أيضا تناوله بجانب الزبدة، ويكون طعمه رائعا. ي حيث دخل الكمبوت في العديد من طرق تحضير أصناف مختلفة من الحلويات،

والكمبوت بشكل عام يعرف باسم المربى، وهو الاسم الشائع له. ويمكننا أن نقوم بتحضير الكمبوت أو المربى من جميع أنواع الفواكه وبنفس الطريقة تقريبا،

إلا أن كمبوت الخوخ يتميز بطعمه الحلو المائل إلى الحموضة، كذلك يتوفر الخوخ في الأسواق في أوقات معينة فقط،

 إعداد كمبوت الخوخ

المكونات

كيلو من الخوخ. كذلك 800 غرام من السكر. كما ايضا كوبان من الماء. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. كذلك ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نقوم أولا بغسل حبات الخوخ جيدا، ثم نضعها في ماء مغلي لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يسهل علينا تقشيرها. بعد تقشير حبات الخوخ،

ثم نقوم بتقطيعها إلى أنصاف، ونتخلص أيضا من النواة من داخلها.كما  نقوم بعد ذلك بوضع كمية الماء مع مقدار السكر على النار حتى يغلي المزيج،

ونتأكد من ذوبان السكر في الماء جيدا. ثم نضيف مقدار عصير الليمون والقرفة إلى المزيج السابق ونحركه جيدا، وذلك كي يتماسك كمبوت الخوخ ولا يذوب.

ثم نبدأ بوضع حبات الخوخ المقطعة إلى أنصاف داخل مزيج الماء والسكر، ونخفض درجة حرارة الغاز ونترك الخوخ على نار هادئة جاً مع التقليب من حين لآخر

.كما  يبقى الخوخ على النار حتى ينضج تماما.ثم  ندع كمبوت الخوخ جانبا حتى يبرد تماما، ثم نقوم بتعبئته في علب ونغلقه بإحكام.

حيث نحفظ الكمبوت في الثلّاجة لضمان بقائه لفترة أطول، كما ويمكن حفظه أيضاً خارج الثلاجة.و  يستخدم كمبوت الخوخ بعد تحضيره في العديد من الاستخدامات

، ولعل من أهمها: صنع فطائر الحلويات، والمبروشة، كما يستعمل كإضافة لبعض أنواع الحلويات كالبيتيفور. حيث من الجدير بالذكر أن الخوخ بتمتع بفوائد كثيرة؛

فهو يعتبر من أهم الوصفات للمرضى الّذين يعانون من الإمساك المزمن، ويعود هذا بسبب غناها بالألياف. وهنا يجب ملاحظة الاعتدال

في تناول جميع أنواع الكمبوت بسبب غناها بالسكر.